Le cadre Castel, plaque d'entremet de fabrication traditionnelle avec ces trois feuilles de biscuits meringués superposé garnis d'une délicieuse crème au beurre praliné et sa finition de sucre glace. Le cadre Castel est de qualité artisanale élaboré par nos chefs pâtissiers. Le cadre Castel est prêt à être découpé et décoré et personnalisé. Le cadre Castel est très performant en qualité et prix idéal pour les professionnels et la grande distribution, à découvrir chez Authentique Gourmet.
L'opéra individuel est une pâtisserie de fabrication traditionnelle, à base d'une somptueuse crème au beurre chocolat et café, déposé sur un biscuit aux amandes et recouvert par un glaçage chocolat élaboré par nos chefs pâtissiers dans les règles de la tradition. L'opéra individuel existe en deux portions présentés dans un emballage raffiné idéal pour les pâtisseries, les boulangeries, points chauds et la vente en libre service.
Le Fraisier portion est une pâtisserie traditionnelle, garnis de crème pâtissiére legére avec des morceaux de fraises soigneusement décoré de copeaux chocolat de qualité artisanale est élaboré par nos chefs pâtissiers. Le fraisier Individuel existe en deux portions présenté dans un emballage raffiné idéal pour les pâtisseries, boulangeries, points chaud et la ventes en libre service
