L'opéra individuel est une pâtisserie de fabrication traditionnelle, à base d'une somptueuse crème au beurre chocolat et café, déposé sur un biscuit aux amandes et recouvert par un glaçage chocolat élaboré par nos chefs pâtissiers dans les règles de la tradition. L'opéra individuel existe en deux portions présentés dans un emballage raffiné idéal pour les pâtisseries, les boulangeries, points chauds et la vente en libre service.
Le gâteau Poire Chocolat 8/10 parts Ø 225 de fabrication traditionnelle à base de génoise aux oeufs, garnis d'une crème pâtissière fourré de morceaux de poires et recouvert d'une crème légère chocolat ganache. Le gâteau Poire-Chocolat 6/7 parts Ø 225 élaboré par nos chefs pâtissiers est délicatement décoré de gros copeaux chocolat et masqué aux amandes effilés. Le Poire chocolat Ø 225 est une pâtisserie de qualité artisanale un vrai régal pour vos desserts. Le Poire chocolat est présenté dans un emballage raffiné, idéal pour la vente en libre service venez vite le découvrir chez Authentique Gourmet
Le cadre Fondant 2 Chocolats est un gâteau composé de trois génoises chocolat aux oeufs superposé de fabrication traditionnelle, garnis d'un délicieux mélange de mousse chocolat blanc et noir. Le cadre fondant 2 chocolats est d'une qualité artisanale et élaboré par nos chefs pâtissiers. Le cadre Fondant 2 chocolats est prêt à être découpé, décoré et personnalisé, il est idéal pour les professionnels et la grande distribution venez vite le découvrir chez Authentique Gourmet.
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